上海の旅行・ホテル
水滸巡礼～108の足跡～魯智深（ろちしん）
怪力の破戒僧魯智深(ろちしん)ゆかりの地 山西省忻州市五台県あだ名 花和尚職業 軍人宿星 天孤星甘粛省平涼市出身。かつては地元の村の官吏であったが、殺傷事件をきっかけに五台山に逃亡し、…
今日もホテイチ 買っテイク？～ヘーゼルナッツケーキinハイアット オン ザ バンド
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ハイアット オン ザ バンド１階のＴｅａ Ｒｏｏｍにて販売中の「ヘーゼルナッツケーキ」。同店で最もクラシカルなメニューの１つである同スイーツ。スポンジ部分表面にヘーゼルナッツと…
水滸巡礼～108の足跡～欧鵬（おうほう）
500人の山賊を率いる首領欧鵬（おうほう）ゆかりの地 湖北省黄岡市あだ名 摩雲金翅職業 軍人宿星 地闊星湖北省黄岡市出身。代々軍人の家に生まれ、自身も軍務に就いたが、上部との折り合いが…
今日もホテイチ 買っテイク？～タルトin浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階にあるＴＨＥ ＣＯＯＫにて販売中の「タルト」。写真手前の「デコレーションタルト」は、レモン＆アップルジュースで作ったフィリングに、クリームで描かれた音符が印象的…
今日もホテイチ 買っテイク？～パッションフルーツ＆マスカルポーネチーズムースinルネッサンス上海中山公園ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ルネッサンス上海中山公園ホテルのＺＰＡＲＫ ＣＯＦＦＥＥにて販売中の「パッションフルーツ＆マスカルポーネチーズムース」。イタリア直輸入のマスカルポーネチーズを、たっぷりと使用した同…
水滸巡礼～108の足跡～蒋敬（しょうけい）
文武両道の山賊蒋敬（しょうけい）ゆかりの地 江西省九江市あだ名 神算子職業 官吏宿星 地会星湖南省長沙市出身。郷里では町を代表する秀才として知られ、科挙を受験するが落第。その後、文の道…
水滸巡礼～108の足跡～宣贊(せんさん)
美しき武技を持つ醜男宣贊(せんさん)ゆかりの地 江蘇省蘇州市あだ名 醜郡馬職業 軍人宿星 地傑星『水滸伝』に登場する架空の人物。元は官軍の近衛兵として朝廷に仕え、鋼刀と呼ばれる刀や弓の…
今日もホテイチ 買っテイク？～ガトーオペラinオークラガーデンホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階のカクテルラウンジ・オアシスにて販売中の「ガトーオペラ」。ショコラのガナッシュ、バタークリーム、コーヒーリキュールを含んだスポンジなど、計８層で構…
水滸巡礼～108の足跡～武松
素手で虎を倒した豪傑武松（ぶしょう）ゆかりの地 山東省聊城市陽谷県あだ名 行者職業 官吏宿星 天傷星河北省邢合市清河県出身。素手で虎を退治したことで一躍有名になる。その後、実兄の敵…
今日もホテイチ 買っテイク？～エクレアinアンダーズ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、アンダーズ上海のＥＣＬＡＩＲにて販売中の「エクレア」。ラズベリーやピスタチオ、マンゴー＆パッションフルーツ、チョコレートなど合計６種類の味を用意する同スイーツ。本場フランスの製…
PAGE TOP