呉江路徹底グルメガイド

2008/9/25
上海ジャピオンの特集

小吃ストリートとして名を馳せる「呉江路」。
南京西路の一本南に位置するこのグルメ街は、２年掛かりの改装工事を経て、６月にリニューアル。
そこにはどんなＢ級グルメが待っているのだろう？

呉江路が今こんなことに！

　２０００年にオープンした呉江路は、東西約２００㍍に渡ってローカルな店が肩を並べるＢ級グルメ街。２００６年から改装が始まり、今年６月24日に晴れてリニューアルオープンを果たした。
　今では、石門一路を境に、東側は従来通りのグルメ街、そして西側はスターバックスやベーカリー85度Ｃなどのカフェをはじめ、様々なブランドショップが立ち並ぶ若者ストリートへと変貌を遂げた。グルメ街も、これまでは狭い路上に屋台がひしめき合い、歩くのもままならなかったほど混雑していたが、リニューアル後は屋台を廃止して店舗のみでの営業となっているので、通行や衛生面が格段に改善されている。
　現在、そんなグルメ街には、ざっと数えただけでもおよそ53の店舗がひしめいている。相変わらず行列の耐えない超有名店「小楊生餅」はもとより、他にはどんな小吃があるのだろう？　
　今回は、ジャピオン始まって以来の体当たり取材を慣行！　何が飛び出すかわからないＢ級グルメの世界に足を踏み入れ、各店のオススメや人気メニューを片っ端から試して来た。
　そんなジャピオン編集部からお届けする、呉江路の徹底グルメガイドはこれだ！

　地下鉄２号線の３番出口を出て右へ行くと、石門一路を挟んだ向こう側に、「小吃街」と書かれたささやかな横断幕が見えてくる。ここが今回の舞台だ。　１店舗目は、「紅宝石」。一見ローカル感漂っているが、実はイギリスが合資しているケーキショップ。名物は、ふわふわのショートケーキ「小鮮　／５・８元」。ミルクをそのままクリームにしたような素朴で軽い味わいが人気の秘密だ。店内には３人分のカウンター席があるので、座ってゆっくり食べることができる。また、とろけるようなりんごジャムが入ったアップルパイ「萍果達／３・５元」もなかなかのもの。
　そのお隣、「福玉?」はフレッシュジュースの店。隣の果物屋と連動しているのが特徴。ただし、１００％ジュースでもなぜか水っぽいのが玉にキズ。もう少しのってりと濃いジュースだと株も上がるのだけど…。
　さぁ、次ページもまだまだ食べ歩きは続く！

西側から一気に攻める

　「福玉?」の左側にある「盛記一品鍋貼」
は焼き餃子で勝負。特に毎日18時～20時の２時間限定で登場する「蝦肉鍋貼」はぜひ１度試したい。ただ、なぜか異様に歯にくっつくので食べにくいのが残念だ。お次は串焼き屋「土耳其焼?」。看板メニューは「美??翅／10元」で、手羽元が７つも串刺しに。肉汁がジューシーで万人受けしそうな味だ。
そして次に見えてくるのが、「重慶鶏公●」。ここの名物は「鶏公●」という、重慶風の火鍋。鍋には最初スープは入っておらず、たっぷりの野菜やガーリックとともに炒められた鶏肉がぎっしり。ミソ味にも似た濃い味付けの鶏肉が食欲をそそる。スープは始めに入れても良し、鶏肉を食べてからでも良し。後は一般的な火鍋同様、具材を自由にチョイスしよう。１人サイズから揃っているのも見逃せない。（●：“保”の下に“火”）
　さて、続いては唐辛子入りの油で煮るように調理した「水煮魚」が自慢の「阿興飯店」。そして、隣にある「留香苑面館」では、一風変わったラーメン「辣肉面／７元」が楽しめる。通ならここに高菜のような漬物「雪菜（１元）」をトッピング。甘辛の豚肉とあっさりスープ、そして超が付くほどのローカルな雰囲気が醍醐味だ。

　どんどん行こう。お次は「焼?王」。ここは前述の「土耳其焼?」と同じく串焼きの店。クミンをたっぷり振ったタコの串焼き「?八爪魚／10元」が看板メニュー。黒いブツブツ模様の表面がなんともグロテスクだが、味はなかなかのもの。
　「興泰小吃」では、水煮魚に良く似た「沸騰黒魚／42元」が人気。「佳佳匯聚楼」には、激辛好きが喜びそうな「農家小粒鶏／25元」がある。インゲンに混じった青唐辛子をうっかりかじると、身悶えするほどの辛さに襲われるので要・注・意。

（左写真：「焼?王」のタコの串焼き）

　さて、今度は通りの北側を攻めていこう。１店舗目は真っ赤な看板と芸能人のポートレートで目立ちまくりの「仔仔?魚」。目玉は今が旬の牡蠣のガーリック焼き「?湛江生●（●：虫編に毛）／10元」。このほか、来店客のほとんどが注文する「武漢熱干面／５元」も興味があればぜひ。熱々な上にたっぷりのピーナツバターで、他に類を見ないほどのこってりぶりだ。
　打って変わって、青い看板が目印の「阿珠」。ここでは、ドジョウを煮込んだ「酸菜?泥鰍／38元」を注文したい。しょっぱい中にピリリとした辛さが程よく、１皿で４人くらいはいけそうなボリュームも良い。広々とした２階の窓際に陣取れば、賑やかな呉江路を眼下に見下ろすこともできるベストビューポイントでもある。ラーメンが恋しくなったら「自家人?面餐館」へ。「黄魚面／10元」はあっさり目の白濁スープで、塩加減も丁度良い。ただ、信じられないほど熱いので火傷に気をつけよう。

（右写真：「阿珠」。店舗2階からの眺めが◎）

　冷たいものが欲しくなったら「茶風暴」で決まり。砕いたオレオが入ったバニラ風味のシェイク「鮮?／６元」は、アイスのクッキークリームに似た味わいだ。
（左写真：「茶風暴」の「鮮?」）

さて、珍味に興味があるなら、鴨の舌などはいかがだろう？　「台湾鴨舌」の鴨の舌には、燻製・柔らか・ピリ辛などの味があり、６つで12元。味わいに癖はなく、ベーコンに良く似ている。
（右写真：「台湾鴨舌」の鴨の舌）

　またまた串焼きの店「紅灯籠」を過ぎると、お次は台湾スイーツの専門店「甜中甜・蜜中蜜」。マンゴー好きにはたまらない「楊枝甘露／23元」は、ぜひ試して欲しいオススメのひと品。トロトロなのにさっぱりしていて、角切りマンゴーも入っている。
　食べ歩きに向いているのは、「肉挟膜」の「肉挟膜／４元」。醤油味の豚の角煮を細かく刻み、香菜をちりばめたチャイナ味のハンバーグだ。
（左写真：「甜中甜・蜜中蜜」のデザート）

東側も見逃せない！

「港式美食専門店」は、市内に17店舗も展開する人気店で、ここ呉江路がその本店。デザート、軽食のほか、ご飯ものも充実している。「招牌紫米露／20元」は調度よい甘さの赤もち米スープ「紫米」に、ドラゴンフルーツ、スイカなど７種の果物がたっぷり楽しめる。苦手なものがあれば抜いてくれるのもうれしい心遣い。打って変わって、土鍋に入って出てくる各種「堡仔飯／24元～」もぜひ挑戦したい。
（左写真：「港式美食専門店」の「招牌紫米露」）

「西北郎焼?」は、呉江路と言えばここでしょ、と地元人から認識されているとか。注文したのは、一番売れているという「羊肉串／10元（６本）」。肉と脂身を交互に刺してあるのが特徴だ。鶏皮串も隠れた人気。そのお隣、「湯包」は、なんと早朝５時から営業！　様々な包子を販売している。看板メニューの「小籠湯包／５元（８個）」は、透けるほどの薄い皮にスープたっぷりであっさりめの日本人好みの味。続いての「阿毛川菜」では、洗面器かと見紛うほどの大きな鍋で出される「冷鍋魚／48元」が店長ご推薦の一品。
（左写真：「湯包」。湯包のほか、菜包なども人気。）

黄色に赤字の看板「正宗酸辣粉」では、好きな具をかごに入れて、会計してから調理してもらう上海の人気小吃「酸辣粉」（４元～）が楽しめる。ピリリとした辛さがなんとも食欲を掻き立てる。
　そして大きな建物で一際目を引く「甜馨」は香港スタイルの軽食店。ちょっとしたファミレスのような気軽さが魅力で、落ち着いて食事したいならオススメ。
（右写真：「正宗酸辣粉」の「酸辣粉」）

さぁいよいよ呉江路南側の終点「香酥牛肉餅」。店名と同じ「牛肉餅／２元」は、熱々、サクサクのパイ生地にカレー風味の牛ひき肉の餡が香ばしい。手頃な値段と程よいボリュームで、食べ歩きにぴったりだ。

（左写真：「香酥牛肉餅」。竹を使った内装が印象的！）

清潔感のある店内が印象的は「鼎味台湾料理」は、牛乳と卵白を蒸した「双皮?／10元」がやさしい味わいで女性のおやつにぴったり。台湾料理のほか、四川・広東料理の定番メニューを取り揃えている。
（左写真：「鼎味台湾料理」の「双皮?」）

続く「台湾牛肉面」。一番人気の「台式牛腱面／24元」は、ラーメンというよりソフト面のような太面と、しっかりとした醤油スープがこだわり。そのお隣、「蛙辣哇?」はなんとカエル料理の専門店。イチオシは「秘制香辣干鍋／52元～」で、ジューシーでスパイシーな味わいは、ビールのつまみにはもってこいだ。
　「太郎速食」に寄るならフレッシュフルーツのミックスジュース「混合鮮果果汁／９元」をぜひ。マンゴー、キウイなど、好きな組み合わせに挑戦しよう。
（右写真：「台湾牛肉面」の「台式牛腱面」）

小道を挟んで続く２軒の「小楊生煎」は観光客から地元の老若男女で行列が絶えない呉江路の名物店。焼きショウロンポーとも呼ばれる「生煎／４元（４個）」は、火傷に気をつけながらたっぷりのスープをすすりたい。
「湖南郷村風味」の特色メニューはカエル料理の「干鍋牛蛙／38元」。店内では湖南方言が飛び交うのも一興だ。続く「重慶周氏麻辣湯」は、上海ではお馴染みの「麻辣湯／６元～」が楽しめる。隣の「回家餃子楼」は２階で餃子のほか、面やスープ類などを提供している。
（左写真：「湖南郷村風味」。店内には毛沢東主席の像も！）