発見☆街角ヨーグルト

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本物のヨーグルトを
ダイエットや薬代わりに

 10号線「龍溪路」駅からタクシーでワンメーターの「ベベマミコンセプト」。
ここでは、フランス人の60%が家庭で手作りしているという、
本場フランスの自家製ヨーグルトが味わえる。
 こちらのプレーンヨーグルトは、フランス製のビンに黄一色のふたをかぶせたシンプルな形状。
イートインもしくは店頭で購入した場合、1本(120㌘)15元で、デリバリーは1本10元、週8本~となる。
 濃厚で深い味わいの秘密は、厳選された素材。
フランス直輸入の酵母菌を使用しており、ミルクはオーストラリア・ニュージーランド産のもののみ。
菌の働きを低下させないために無糖、無添加で、毎日手作りしている。
少し甘さが欲しいという人は、全15種類の手作りジャムを。
アップルシナモンやレモンクリームなどを用意している。
 オーナーはフランス人ご夫婦で、2003年2月にヨーグルトのデリバリーをスタート。
最初は息子に食べさせるため、フランスから家庭用の製造機を持ってきて手作りしていた。
それを友人が家に遊びに来た際ふるまったのをキッカケに、個人販売からビジネス展開するようになったという。
 昔は薬代わりだったというヨーロッパ伝統のヨーグルト。
胃腸を整えたり、コレステロールを低下させる働きもあるのだとか。
さらに無糖・無添加のため、1本あたりわずか80カロリーで、ダイエットにも最適だ。
 同店ではほかに、フランス・ブルターニュ地方のガレットなども味わえる。

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住所: 哈密路2003号
TEL: 6269-1702(日本語可)
営業時間: 11時~18時
メール:order@bebemamie.com
HP: www.bebemamie.com

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~上海ジャピオン7月30日号より

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