グルメ
フーテン猫のおやつまっしぐら!～哈斗
素朴な甘さに舌鼓今日のおやつは、中華版エクレア「哈斗」。細長いシュー生地にバタークリームを挟み、グレーズでコーティング♪フランスパンを思わせる硬めの皮、その上に散りばめられたスライスアーモンド…洋菓子の上品な風格が漂…
今週もゴチになります～炎丸
見てビックリ、いただいてさらにビックリする超ロング巻き寿司。新鮮なネタを乗せた贅沢な1品心落ち着く理由あり１・10号線「陝西南路」駅近く、環貿ｉａｐｍ商場５階にある「炎丸」。モダンな和風の内装で、間接照明が心…
フーテン猫のおやつまっしぐら!～摜奶菠蘿泡芙
驚く軽さのクリーム今日のおやつは、「摜奶菠蘿泡芙」。名前に菠蘿（パイナップル）が付くのは、菠蘿面包（メロンパン）に似ているからなんだって！ 「シュー」の語源はフランス語ではキャベツだけど、中国の菠蘿面包はパイナップル…なんだ…
ジャピュラン☆ガイド～Shanghai Tang（シャンハイタン）
豪華な盛り付けが一層食欲をそそるモダン石庫門何と！ この前のお休みは、新天地デートしてきちゃったんだ☆ ショッピングしてから、湖のほとりに佇む洋館でディナー。そして夜の街へ消えていく２人…。へへへ…
今日もホテイチ 買っテイク？～「マカロン6個入りセット」 in 12 at 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、12 ａｔ 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海１階の、ザ・コーナーにて販売中の「マカロン６個入りセット」。パステルカラーのボックスから、宝石のようなひと口サイズのマカロンが顔を出す。フレーバーは…
ジャピュラン☆ガイド～緑茶餐庁（リューチャーツァンティン）
魅惑的な特色スイーツは、マストオーダー中山公園の人気店今月、遅ればせながらようやくドキドキの特集デビューを果たせました。見せ筋肉自慢のマッスル先輩と一緒に、杭州へ取材に行ったりして、楽しくできたと…
フーテン猫のおやつまっしぐら!～小煎巻
歯応えがヤミツキに今日のおやつは、ほんのりカールを描くシルエットがかわいい薄型ビスケット「小煎巻」。最近、本格的なダイエットを始めたオラだけど、運動した後に甘いモノが欲しくてたまらなくなるんだ。で、今ハマってるのが、…
世界の昼コレ～URBAN THAI（アーバン・タイ）
チキンにタイのナス・マクアやバジルなど、具材たっぷりのグリーンカレー僕はこのお店の家族のような雰囲気を大切にしているんだ。メインシェフはタイ人の女性。明るくていつもみんなのことを見守ってくれているママのような存在さ。…
中国 秋の味覚
中国にもある秋の味覚二十四節気の１つで、旧暦９月に当たる「寒露（かんろ）」が10月８日（水）に過ぎ、秋が本格的に始まった。日本で「収穫の秋」と言われる通り、様々な食物がこの時期に実る。中国も同じく「金秋到了、碩果累累（秋にな…
夜猫子の上海夜カフェ散歩
路地裏の散歩道から華山路と江蘇路に挟まれた住宅街の路地裏に、ひっそり佇む１軒のカフェ「昨天今天明天」。ネットでの噂によると、オーナーは元フライトアテンダントとのこと。なるほど、英語名の「タイム・パッセージ（＝時間旅行…
PAGE TOP