スイーツ
ジャピコレ～北海道sweet’s
滑らかな口当たり爽やかチーズタルト滑らかなクリームと爽やかなチーズを口に運ぶと、思わず笑みがこぼれる。「チーズタルト」（38元/個、288元/6寸）は、スイーツ店「北海道swee’s」における人気メニューだ。…
JUST OPENED～米倉POP
スイーツと雑貨の店13号線「淮海中路」駅近くに７月、カフェ＆セレクトショップ「米倉ＰＯＰ」がオープン。清潔感があり小ぢんまりとした店内には、アジアンモダンなクッションの置かれたソファを設置。ここでは日…
突撃! やりすぎレストラン
秘密のドアに期待高まるまず向かったのは〝入り口が隠し扉になっている〟と噂の麺屋「福楼 ＢｉｇＭｉａｎ」。陝西北路を北に歩いて行くと、ほどなく店の看板を発見。さて、入り口を見つけなきゃ…と意気込んだところ、なんと、もう開いて…
あの行列店は今!?
ふわふわの中華スイーツ最初にやって来たのは、今年２月に出店後、連日７時間待ちの行列で話題となったケーキ屋「鮑師傅」。今回は「人民広場」駅近くにある本店ではなく、２・11号線「江蘇路」駅から徒歩３分にある支店に突撃した。時刻…
JUST OPENED～Avec Moi
絶品ケーキに舌鼓今年５月、嘉善路にリニューアルオープンしたケーキ店「アヴェック・モイ」。流行に敏感で、舌の肥えた上海っ子の心をつかみ、真っ白な壁で清潔感溢れる店内は連日超満員だ。同店の自慢は、見た目に美し…
駐在員ホーリーが食べ比べ！コンビニスイーツ
①氷皮月亮蛋糕（巧克力）ポフッ…という擬音とともに、薄い餅皮に歯を差し込むと、軽いチョコスポンジと、クリームを覆うチョコムースが、そのまま何の抵抗もなく口の中に押し込まれます。後に残るのは、唇に張り付いたココアパウダ…
今日もホテイチ買っテイク？～「サンシャインフルーツケーキ」inハイアット オン ザ バンド
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ハイアット オン ザ バンド１階のティールームの「サンシャインフルーツケーキ」。南国をイメージし、マンゴーとパパイヤ、パッションフルーツを使った。瑞々しいフレッシュフルーツ、滑らかなムース、濃厚な…
今日もホテイチ買っテイク？～「レインボーチーズケーキ」inウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のデイリー・トリーツにて、４月限定で販売中の「レインボーチーズケーキ」。外側をチョコや砂糖でキュートなウサギにデコレートした。中は赤や青、黄色などカラフルなスポンジ…
今日もホテイチ買っテイク？～「チョコレートムースケーキ」in 新錦江大酒店
本日の〝ホテイチ〟の商品は、新錦江大酒店１階にあるＳＥＭＭＩＬＬＯＮ Ｃａｆé＆Ｌｏｕｎｇｅの「チョコレートムースケーキ」。美食の街・パリで生まれたムースケーキは、バターを使ってバランスを整えている。滑らかな食感に加え、口の…
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