～上海ジャピオン２０１３年１０月２５日号
お医者さんの御用達～「黒キクラゲ」
キクラゲで血液サラサラに――最近、血管は年齢とともに老化している、という話を耳にしました。私も、もう若いとは言えない年齢…急に血管が詰まったり、破れたりしないかと心配です。何か、予防に役立つ食べ物はありますか？先生…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～chi K11 芸術空間
地下のアート空間私は考える男マートン。芸術作品を眺めていると、斬新なアイディアが浮かびやすい。ということで今日は、中国香港系のモール「Ｋ11購物芸術中心」の地下にあるアートスペースへ来ている。今はデザイナー・楊明潔の…
今日もホテイチ 買っテイク？～コーヒー&チョコレートムースin上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋のグルメショップにて販売中の「コーヒー＆チョコレートムース」。良質のコーヒーとベルギー直輸入のチョコを使用したこちらのムースは、甘さを抑え、両者の苦味を生かした大人の味わい…
水滸巡礼～108の足跡～黄信（こうしん）
山の争乱を鎮める指揮官黄信（こうしん）ゆかりの地 江蘇省常州市あだ名 鎮三山職業 騎馬軍将校宿星 地煞星前歴は青州（現山東省青州市）軍の指揮官。同軍の総指揮官・秦明（しんめい）の誘いを受けて梁…
老師のイントロ読書～『蛙』
オススメポイント同作品は、中国初のノーベル文学賞受賞作で、世界中からの注目を浴びている「1人っ子政策」を題材としています。農村に実在した、今でいう産科医・産婆「接生婆」の生涯を通し、彼女がその手で無数の〝生まれてはならない〟…
世界の昼コレ～LOTUS RED（ロータス・レッド）
カレーはレッド、イエロー、グリーンから選べる。手作りピクルスは優しい味僕は中国人だけど、この道10年さ。修行を兼ねてタイへ渡って、本場の味を習得してきたよ。 ここでは、伝統的な調理法に＋αのアクセントを加えて、オリジナルの…
ジャピュランガイド～紅麻辣料理（ホンマーラーリャオリー）
串焼きメニューのバナナでデザートにスープのコクも健在早いもんで、このコーナーも次で１００回か。実はここ、第１回で紹介した店の別店舗なんだ。店名を見てピンと来た人は、よほどのジャピオン通だね～。…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～小孩酥糖
近所をブラリ散策今日は予定がないし、久しぶりに近所をブラリと散歩するか。おや、こんな所に、新しくイタリアンレストランができたんだな。あれ、あそこの金物屋の子ども、春に見かけた時よりだいぶ大きくなってるぞ。１～２歳児の成長は速…
今週もゴチになります～相撲焼肉 力士
炭火で炙る、オーストラリア産の牛タン。清酒と合わせて至福の時をオープン２周年記念 日本の国技・相撲をテーマの「相撲焼肉 力士」が開店２周年を迎えた。店内中央には、存在感抜群の土俵。壁や棚には四十八手の装飾や、…
ＳＮＳアプリ売春 警察官が偶然発見
上海市公安局宝山分局月新派出所は、近日、組織的売春グループを検挙、所属する11人を逮捕したことを発表した。同グループは、ＳＮＳアプリ「ＷｅＣｈａｔ」で、付近にいるユーザーを探す「Ｌｏｏｋ Ａｒｏｕｎｄ」機能を利用し、同組織に所属する…
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