～上海ジャピオン２０１３年９月２０日号
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～Venus Spring
星空足マッサージ私は考える男マートン。最近良いアイディアが浮かばず、スランプ気味だ。よって今日は癒しを求め、「Ｊｉａｓｈａｎ Ｍａｒｋｅｔ」にあるエステ店にやって来た。何でもここのオーナーは芸術に造詣が深く、内装に相当のこだ…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートケーキ「パッション」inヒルトン上海虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海虹橋１階のデリにて販売中のチョコレートケーキ「パッション」。同店メインシェフ・ケリー氏が。厳選した仏産ブラックチョコレートとミルクチョコレートを７対３の割合で配合。濃厚なカカオの苦味は…
水滸巡礼～108の足跡～項充（こうじゅう）
天地を飛ぶ毘沙門天の子項充（こうじゅう）ゆかりの地 江蘇省徐州市あだ名 八臂那咤職業 歩兵軍将校宿星 地飛星江蘇省徐州市沛県出身。かつて、河南省の芒碭山（ぼうとうざん）にいた山賊の一味で、頭領…
世界の昼コレ～The TERRACE/Italian KITCHEN 26（ザ・テラス/イタリアンキッチン26）
ブロッコリーにズッキーニなど、野菜たっぷりのピザ。瑞々しくサッパリ頂ける僕はここに来る前は、日本で多数の店舗を展開する「ザ・キッチン サルヴァトーレ・クオモ」の上海店で副料理長をしていたよ。だから、日本人好みの繊細…
ジャピュランガイド～十味観（シーウェイグワン）
見た目だけでテンションUPの小籠包我愛マーラータン彼氏とのデートは、ステージ系に行くことが多いんですよね。少し前には、マイケル・ジャクソンとシルク・ドゥ・ソレイユのコラボショーも観に行きました…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～茯苓夾餅
ＢＢＱのお誘い秋晴れが続いて、気持ちいいな。ドスン、ドスン―。なんだ、上の階の韓国人留学生・スンミの部屋が騒がしいぞ、大掃除か？ ちょっと覗いてこよう。「あら、猫ちゃん、今日ね、学校の友達集めてＢＢＱするの。今準備してるんだ…
今週もゴチになります～龍之介
素材の味を活かすよう、絶妙な塩加減で焼き上げる伝統的炉端焼き店上海に居ながらにして、日本独特の食文化である炉端焼きを堪能できる「龍之介」。店内に一歩足を踏み入れると、まず目に入るのが、焼き手が座す畳スペースを…
鳥インフル収束か 約９割が鶏を食べると回答
上海市餐飲烹飪行業協会は、近日、市民による家禽類の摂食率に関し、ネットでのアンケート調査を実施した。市では今年４月頃に発生した鳥インフルエンザにより、市民の鶏肉離れが進んでいた。同調査によると、市民の90％近くが鶏の食用を回復させて…
世界規模の環境保護イベント 交通カード利用で１００万元
「上海公共交通カード公司」は、９月22日（日）の「カーフリーデー」を前に、交通カードを利用する市民のうち、抽選で２５００人に総額１００万元分の賞品を贈呈することを発表した。対象となるのは、２０１２年９月１日（土）～２０１３年８月31…
育児ホットライン 不妊検査を無料実施
上海市のチャリティー団体「上海市慈善基金会」は、９月15日（日）、子どもの育成支援に関するホットライン「６５２５―５５５５」を開通した。同ラインでは、流産や子どもが死亡した後、不妊に悩む家庭を対象とし、夫婦の生殖系統などに関する相談…
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