ザリガニ
THEザリガニ三昧
中国人のソウルフードと言っても過言ではない、ザリガニ。しかし、中国人がザリガニを食べるようになった背景には、日本が関係していた!? 最初に、中国におけるザリガニ食の歴史を紐解いていこう。日本から来たザリガニ目…
餓了麼の売上1日1億元 W杯の影響で深夜に注文
デリバリーサイト「餓了麼」によると、上海市で7月12日(日)の売り上げが1億元を突破。1都市の単日におけるデリバリーの売上で、過去最高を記録したことがわかった。同サイトによると、7月の同日時点での売り上げが、6月比で40%増。昨年同…
南匯名産モモの出荷開始 ザリガニの販売は減少傾向
上海市浦東新区南匯名産のモモ「南匯水蜜桃」の出荷が7月12日(火)に開始し、出荷期間は8月5日(金)までであることがわかった。同じく同区の名産であるナシ「南匯翠冠梨」の出荷期間は7月25日(月)~8月15日(月)。どちらも昨年と同水…
スイカ売れ行き不調 野菜の価格は下降
上海市内で最近、スイカの売上が昨年より3割ほど落ち込んでいることがわかった。吉安路の果物店では、ここ数日間で1日7、8個、少ない日は2、3個のスイカしか売れなかったと言う。また、5月初旬に市場に出回るザリガニも例年に比べ売り上げが2…
ザリガニの販売開始 価格は昨年より上昇
上海市黄浦区寿寧路に立ち並ぶザリガニ料理店にて、近日ザリガニの販売が開始、昨年の同時期より10元増の50元/500㌘で販売されていることがわかった。ザリガニが市場に出回るのは、例年5月初旬以降。関係者によると、ここ2年ほど料理店の経…