ホテルグルメ
今日もホテイチ 買っテイク？～ホウレンソウのキッシュin上海マリオットホテルシティセンター
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテルシティセンター１階のＪａｖａ＋にて販売中の「ホウレンソウのキッシュ」。フランス・ロレーヌ地方の製法に基づき、サクサクのパイ生地に、旬のホウレンソウと自家製チーズクリ…
今日もホテイチ 買っテイク？～タルトin浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階にあるＴＨＥ ＣＯＯＫにて販売中の「タルト」。写真手前の「デコレーションタルト」は、レモン＆アップルジュースで作ったフィリングに、クリームで描かれた音符が印象的…
今日もホテイチ 買っテイク？～ガトーオペラinオークラガーデンホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階のカクテルラウンジ・オアシスにて販売中の「ガトーオペラ」。ショコラのガナッシュ、バタークリーム、コーヒーリキュールを含んだスポンジなど、計８層で構…
今日もホテイチ 買っテイク？～エクレアinアンダーズ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、アンダーズ上海のＥＣＬＡＩＲにて販売中の「エクレア」。ラズベリーやピスタチオ、マンゴー＆パッションフルーツ、チョコレートなど合計６種類の味を用意する同スイーツ。本場フランスの製…
今日もホテイチ 買っテイク？～エスプレッソコーヒーケーキinインターコンチネンタル上海浦西
本日の〝ホテイチ〟の商品は、インターコンチネンタル上海浦西のＤｅｌｉ ｓｈｏｐにある「エスプレッソコーヒーケーキ」。エスプレッソとアーモンドペーストがたっぷり染み込んだスポンジと、上部のチョコレートガナッシュ…
今日もホテイチ 買っテイク？～グリーンティー ティラミスin 上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にあるグルメショップにて販売中の「グリーンティー ティラミス」。緑茶の爽やかな色香が漂う同スイーツは、同店メインシェフ・アラン氏の新作。マスカルボーネチ…
今日もホテイチ 買っテイク？～カレーパンinオークラガーデンホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階のカクテルラウンジ・オアシスにある「カレーパン」。中味はビーフ野菜カレーとキーマカレーの２種類がある。フィリングには、牛ヒレミンチやオニオン、グリーンピー…
PAGE TOP