ローカルレストラン
ジャピュラン★ガイド~付小姐在成都
花椒がよく効いた、パンチのある味イケメン店員を探せ取材に行く前には、いつも口コミサイトでリサーチしてるんだ。サクラっぽいのも結構あるんだけど、実際そのお店に行ったことのある人のコメント…
ジャピュラン★ガイド~奶奶的味道
家庭的な盛り付けながら、味はバツグンおばあさんの味を今週も引き続き、冒険の旅です。あてどなく彷徨った前回と違い、今回はちゃんと勝算があるんですよ。静安寺の裏手に、最近新しいグルメスポットが開発され…
ジャピュラン★ガイド~拿渡麻辣香鍋
ご飯と相性抜群の辛さで、箸が進む好きな具材をボウルに「ウッソー! 辛いもの好きなくせに、麻辣香鍋まだ食べたことないの?」かっちーん。何さ、そんなこと言うんだったら、連れてったらいいじゃないのー。港…
ジャピュラン★ガイド~海上阿叔
仕上げに卓上でさっと炙ってパリパリの皮に乙女な上海おじさんっか~、上海も暑くなってきたぜ! Tシャツをまくってお腹をさらす地元民もチラホラ出現してきたし、すっかり夏モードだな。俺の腹も堂々と人前に…
ジャピュラン★ガイド~水貨餐庁
エプロンを着け、万全の装備でかぶりつこう流行の海鮮レストランおっと、いけない。東京の友達がSNSに投稿したグルメ写真を見てたら、ヨダレ垂れてきちゃった。上海でも負けてられないゾ! ってことで、中国…
ジャピュラン★ガイド~講究涮羊肉
煙突式の鍋で、羊肉をさっと〝涮″しよう食通も太鼓判の店すっかり暖かくなったけど、友達がおいしい羊肉しゃぶしゃぶの店を見つけたっていうから、季節を逆戻りして食べてきたよ♪元は北京のお店ら…
ジャピュラン☆ガイド~甌之味
映画鑑賞の前後の小腹満たしに大活躍♪中央席はブルーライトきゃ~今年がもう終わっちゃう! 寿退社の目標は、来年に持ち越しかあ。でも、来年しっかり大きな実を実らせるには、今年中に種をまいとかなきゃね。…
ジャピュラン☆ガイド~一丈紅(イージャンホン)
廉価で小ぶりな盛り付けだから、色々食べられるシャレオツ四川料理「Hさん、オススメの四川料理店があるんです」。ナニ、この私が辛い物に目がないと知ってそんな事を言い出すとは、よほど自信があるとみた。そ…
ジャピュランガイド~毛豆阿姨(マオドウアーイー)
イチオシの鶏には、3種のタレが付いてくる枝豆おばさんの店いや~先輩たちの教育、なかなか手厳しいっすね。さすがの俺もちょっとばかしブロークンハート気味っす。でも甲本ヒロト兄貴の『人にやさしく』を…