今日もホテイチ買っテイク
今日もホテイチ買っテイク？～「レインボーチーズケーキ」inウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のデイリー・トリーツにて、４月限定で販売中の「レインボーチーズケーキ」。外側をチョコや砂糖でキュートなウサギにデコレートした。中は赤や青、黄色などカラフルなスポンジ…
今日もホテイチ買っテイク？～「ブルーベリーチーズケーキ」inハイアット オン ザ バンド
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ハイアット オン ザ バンド１階のティールームにて販売中の「ブルーベリーチーズケーキ」。ココアとアーモンドの香ばしい下地に、ニュージーランドから取り寄せたクリームチーズでできた生地を乗せ、たっぷり…
今日もホテイチ買っテイク？～「ブラウニー」 inインターコンチネンタル上海浦西
本日の〝ホテイチ〟の商品は、インターコンチネンタル上海浦西１階のＤｅｌｉ Ｓｈｏｐの「ブラウニー」。ベルギーから取り寄せたカカオ含有量72％のチョコレートに、グルコースを混ぜ合わせ、甘く濃厚に仕上げた。トップに飾った…
今日もホテイチ買っテイク？～「ダブルチーズケーキ」 inヒルトン上海虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海虹橋１階のデリにて販売中の「ダブルチーズケーキ」。フランス直送のフレッシュチーズを使い、ベイクドとレアで仕上げた新感覚チーズケーキ。下段はチーズとフレッシュクリームのムースを５時間かけ…
今日もホテイチ買っテイク？～「チョコレートムース」 inルネッサンス上海浦東ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ルネッサンス上海浦東ホテルのグルメショップにある「チョコレートムース」。新鮮なミルクを使った生クリームを濃厚なチョコレートにミックス。丁寧に混ぜ合わせ出来上がったチョコレートムースは、滑らかな舌触…
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