北海道料理店
今週もゴチになります～眞田食堂
北の大地が育む酒北海道で20年以上旅館を営んでいた眞田氏が店主を務める、北海道料理店「眞田食堂」。中山公園店は、小さめの間口から腰をかがめて中へ入る、隠れ家的な造りだ。きき酒師の資格を持つ同氏が、自信を持ってオススメする吟醸…
今週もゴチになります～眞田食堂
北海道料理の名店２・３・４号線「中山公園」駅直結の「玫瑰坊」２階に店を構える「眞田食堂」中山公園店。小さめの間口から腰をかがめて中へ入る、隠れ家的な造りである。北海道出身のオーナーシェフによる、北海道郷土料理…
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