山東料理
中華接待の備忘録~貴州五香驢肉
珍しいロバ肉を食す「天上龍肉、地上驢肉(天には龍の肉が、地上にはロバの肉がある)」。中国にはこういう表現があり、ロバ肉を栄養価の高いものとして扱っている。ロバ肉は主に魯菜(山東料理)に分類されるが、貴州省でも食さ…
ゴーイング☆ハイウェイ~国道205号④
昼メシは山東料理オレはウルフ。ロードバイク好きの留学生。中国の国道を自転車で旅してるんだ。今日も山東省を南下中。地図を見る限り、今日は山道も通るっぽいから、もしかしたら紅葉の景色が見れるかもな。いや、葉が色付くのはま…