日本酒
今週もゴチになります〜豆丹
駅すぐの穴場和食店古北で5年間愛され、アクセスが便利な「巴黎春天」地下1階に位置する九州料理店「豆丹」。木を基調とした温もりが溢れる店内は、欄間の飾りから木製家具や小物まで、こだわりの美学を感じられる造りになっており、落ち着いた…
JUST OPENED~和来
京風おでん×日本酒婁山関路沿いにある新世紀広場に7月、京風おでんと和料理、美酒が楽しめる店「和来」がオープン。趣のある個室は最大16人まで利用でき、貸切も可能。またカウンター席を併設し、一人でも気軽に立ち…
今週もゴチになります~泉吟蔵
全国の日本酒が揃う中山公園すぐ近くに構える日本酒バー「泉吟蔵」は、30種類以上ある日本酒の中から好きなものを試飲したうえ、猪口1杯から注文できる店だ。店内に入ると日本酒がズラリと並んだ、壁一面の大型冷蔵庫が目…
JUST OPENED~晶佃
本格おでんと日本酒2号線「中山公園」駅直結の飲食店エリア「玫瑰坊」内に8月、おでんと日本酒を楽しめる料理店「晶佃」がオープン。具材を煮込むだけというシンプルな調理法のおでん。しかし調理や具材の良し悪…
今週もゴチになります~大徳屋
鰻を肴に食べ尽くす北京に6店舗、四川・成都に3店舗を展開する鰻日本料理店「大徳屋」。上海1号店の同店は、静安区泰興路に位置する。同店は、鰻料理と豊富な酒が楽しめると評判だ。日本酒だけで40種類以上を常備するほか焼酎や…
今週もゴチになります~瑠美音
日仏コラボ創作料理日本食とフレンチが融合した、新世紀広場の創作日本料理店「瑠美音」。その道20年以上のベテラン料理長が、和をベースに洋の要素を取り入れた独創的な料理を提供する。酒が進むメニューを次々と登場させ…