陽澄湖
上海秋の風物詩・上海蟹 中秋節の出荷量は３割増
中国漁業協会によると、今年の中秋節に当たる９月13日（金）までに上海市で販売される上海蟹は、昨年より３割程度増えることがわかった。市で食べられる上海蟹は、江蘇省蘇州市陽澄湖のものが有名。しかし上海蟹は、９月末から11月中旬に掛けて最…
上海蟹が初水揚げ 価格高騰の予想
江蘇省蘇州市の陽澄湖大閘蟹行業協会は近頃、上海蟹の初水揚げ及び上海市への出荷が、９月23日（土）になることを発表した。今年の上海蟹の水揚げ量は、陽澄湖の養殖範囲が昨年と比べて半分になったことを受け、昨年よりも６００㌧少ない１５００㌧…
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