ブタ肉
テスト成績優秀者へ ２・５㌔のブタ肉贈与
重慶市の万州南京中学校で４月21日（土）、全国大学入試統一試験「高考」に向けた模擬試験を実施。優秀な成績を収めた生徒20人それぞれに、ブタ肉２㌔５００㌘が贈られた。このブタ肉には「分享成功（成功のおすそ分け）」と書かれた赤い紙が巻か…
お隣さんの調味料～魚香肉絲調料
ピリッとした辛さが食欲をそそる、四川風ブタ肉のソース炒めの素である「魚香肉絲調料」。今回はこれを使って、パパッと「魚香肉絲」を作ろう！ 作り方まずブタ肉を細切りにし、料理酒と小さじ半分の水、片栗粉を加えて混ぜる。ピー…
お隣さんの調味料～全香燉肉料
ローリエ、陳皮、桂皮、花椒、フェンネルなど中華煮込み料理に必須な調味料の詰め合わせ「全香燉肉料」。今回はこれを使って、ブタ肉の煮込み料理を作ってみよう！作り方ブタ肉は一口サイズに切ってよく洗い、醤油15㍉と細かく切っ…
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