今週もゴチになります
今週もゴチになります 百蝶物語
シャリにこだわりあり古北エリア「遠東国際広場」隣の「百科苑大楼」にある寿司居酒屋「百蝶物語」。味・環境・サービスすべてが行き届いた店として、すっかり日本人ご用達だ。「百蝶」「花蝶」「吉辰」「花崎…
今週もゴチになります 高島家日本料理
職人の技が光る本格和食軌道交通２号線「婁山関路」駅から徒歩８分。「髙島家」は商業施設「万都中心」１階に店を構え、仕事帰りにも立ち寄りやすい日本料理店だ。日本料理一筋35年のベテラン料理長が手がけ…
今週もゴチになります 鰻魚王
オープン７周年記念この道15年の料理人が腕を振るう、うなぎ専門店「鰻魚王」がオープンから７年を迎えた。オフィスビル「協泰中心」へ入り、右手にあるエスカレーターを上った２階、飲食店街の一角に…
今週もゴチになります 紀州豚骨醤油拉麺
15年変わらぬこだわり和歌山ラーメンでおなじみの「紀州豚骨醤油拉麺」が、開店15周年を迎えた。料理長の劉さんは、日本留学中に和歌山県で出会った豚骨醤油拉麺に魅せられ、２…
今週もゴチになります 百蝶物語
シャリにこだわりあり古北エリア「遠東国際広場」隣の「百科苑大楼」にある寿司居酒屋「百蝶物語」は、間もなく開店２周年。今では日本人ご用達の店としてすっかりお馴染みとなっている。「百蝶」「花蝶…
今週もゴチになります 割烹・鮨 真木乃
元祖〝おまかせ〟の名店安順路のマンション区の一角にポツンと出されたのれん。「真木乃」は開業14年を迎える老舗割烹店だ。同店は近頃、13年ぶりに内装を全面リニューアル。カウンターが７席に拡張…
今週もゴチになります 霧島維心日式拉面大衆居酒屋
テラスでバーベキューも軌道交通「水城路」駅近くに構える「霧島維心日式拉面大衆居酒屋」。店長は日本料理経営歴20年とベテランで、手作りの味と、日本のテレビが見られるくつろぎの店内で長年日本人をもてなしてき…
今週もゴチになります ころり
中山公園に構える台所中山公園エリアで、日々客を暖かく迎える「ころり」。２００６年にオープンし、今も昔も、居心地のよい空間とおいしい料理で多くの人々に愛され続けている。同店の人気メニューは、…
今週もゴチになります 看板の無い店
隠れたくつろぎ処古北エリアにひっそりと佇む「看板の無い店」。その名が示す通り控えめな外観ながらも、一歩足を踏み入れると落ち着いた空間が広がる。〝人に寄り添うお店〟を目指し２００７年にオープンした同店は、…
今週もゴチになります 北海道料理ふる郷
毎週メニューを更新食の宝庫・北海道の魅力を上海で体験できるレストラン「北海道料理ふる郷」。新鮮な海の幸や郷土料理が揃い、中山公園店は日本語堪能な店長・ゼンさんほかスタッフの丁寧な接客に、ホッと心が…
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