今週もゴチになります
今週もゴチになります 割烹・鮨 真木乃
元祖〝おまかせ〟の名店安順路のマンション区の一角にポツンと出されたのれん。「真木乃」は開業14年を迎える老舗割烹店だ。同店は近頃、13年ぶりに内装を全面リニューアル。カウンターが７席に拡張…
今週もゴチになります 霧島維心日式拉面大衆居酒屋
テラスでバーベキューも軌道交通「水城路」駅近くに構える「霧島維心日式拉面大衆居酒屋」。店長は日本料理経営歴20年とベテランで、手作りの味と、日本のテレビが見られるくつろぎの店内で長年日本人をもてなしてき…
今週もゴチになります ころり
中山公園に構える台所中山公園エリアで、日々客を暖かく迎える「ころり」。２００６年にオープンし、今も昔も、居心地のよい空間とおいしい料理で多くの人々に愛され続けている。同店の人気メニューは、…
今週もゴチになります 看板の無い店
隠れたくつろぎ処古北エリアにひっそりと佇む「看板の無い店」。その名が示す通り控えめな外観ながらも、一歩足を踏み入れると落ち着いた空間が広がる。〝人に寄り添うお店〟を目指し２００７年にオープンした同店は、…
今週もゴチになります 北海道料理ふる郷
毎週メニューを更新食の宝庫・北海道の魅力を上海で体験できるレストラン「北海道料理ふる郷」。新鮮な海の幸や郷土料理が揃い、中山公園店は日本語堪能な店長・ゼンさんほかスタッフの丁寧な接客に、ホッと心が…
今週もゴチになります とんかつ 新宿さぼてん勝博殿 南豊城店
新メニューが登場昭和四十一年創業のとんかつ専門店「新宿さぼてん」。４店舗ある上海店舗のうち、古北エリアの商業施設「虹橋南豊城」２階に構える同店は唯一居酒屋メニューを用意。アルコール類も豊富で、晩酌や宴会…
今週もゴチになります 小料理MAKI
隠れ家的小料理屋安順路の住宅街「中園小区」を歩いてみると、塀の向こうにポツンと灯る〝小料理〟の文字。おばんざいが中心の料理店「ＭＡＫＩ」は、やさしい家庭料理で一服したい人が集まる心のよりどころだ。…
今週もゴチになります 岳～GAKU～古北店
日本人料理長が来海「伊犂路」駅近くの古北大厦４階に店を構え、今年で13年目を迎える、おでんが自慢の日本料理店「岳～ＧＡＫＵ～」。同店では最近、日本人料理長の古賀氏を新たに迎えた。日本・大阪で30…
今週もゴチになります Mignon9
若きシェフの腕が光る西洋の香り漂うオシャレストリート「五原路」に佇む創作フレンチ「ｍｉｇｎｏｎ９」。ゆったりとしたテラス席の奥には温もりあるフロアが広がり、食事を楽しむ人のさざめきが心地よい。同…
今週もゴチになります 紀州豚骨醤油拉麺
至極の豚骨スープ城の黒門を思わせるような店構えに、背丈ほどある大きな提灯。威寧路と仙霞路の交差点の一角にある、和風の凛々しい佇まいの店が「紀州豚骨醤油拉麺」だ。料理長の劉さんは、日本留学中に和歌山…
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