新疆
ゆく年くる年 やっぱり羊が好き♡
スパイシーな屋台料理夏冬問わず屋台の定番である羊肉串だが、元は中国の、主に西の地方に住む回族やウイグル族がよく食べる料理の一つ。新疆ウイグル地区が特に有名で、上海を含むその他地域でも「孜然（クミン…
ゴーイング☆ハイウェイ～国道312号⑯
輪行して新疆へオレはウルフ、ロードバイク好きの留学生。中国の国道を自転車で旅してるんだ。嘉峪関をスタートして１００㌔くらい、玉門市に入ったぞ。もう甘粛省最後の街か。ここは中国で有数の石油開発の拠点として有名な…
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