上海ジャピオンの特集
上海で はじめようボランティア
工夫や手作り感満点上海市でも徐々に広がりつつある、障がい者の就労支援を行う飲食店。カフェ「ＬｉＬｉ Ｔｉｍｅ」もその一つで、店員の７割が聴覚障害を持つ、ろう者だ。店内は緑溢れる落ち着いた雰囲気。入店するとすぐ…
ご当地月餅巡り
月餅といえば広式 バラが香るこし餡 茶色くテカテカとした皮と、ぎっしり詰まった餡が特徴の、広東省発祥「広式月餅」。現在では中国各地で生産され、月餅の代表といっても過言ではないほど有名だ。日本でも月餅といえば、このスタ…
小説で見る 上海の景色
コミカルキャラが上海を駆ける作中に25人+３匹もの人が登場し、それぞれの運命が重なっていくドタバタ劇『ドミノｉｎ上海』。パワフルな人々が駆け回る上海は、今の上海をリアルに反映した雰囲気だ。街中を疾走するデリバ…
浦東の古北となるか? 前灘
万博跡地のさらに南に位置２０１０年、万博で上海・浦東という土地を世界の人々に知らしめてから10年強が経過。万博跡地のさらに南、スポーツセンター「東方体育中心」を除いてほぼ荒地だった名もなき土地に今…
粉絲のフェンスー！
たくさんの名前を持つフェンスーは、使っている材料が同じでも、その太さによって名前が変化する。最初に、フェンスーの種類を整理してみよう。まず太さ１～２㍉の細いものが「粉絲」と呼ばれているもので、これが日本でメジャーな春…
新規開館! 浦東2つのミュージアム
新たな観光名所が誕生浦東新区陸家嘴エリアのすぐ近く、東方明珠塔のはす向かいに満を持してオープンした「浦東美術館」。フランス人のジャン・ヌーベルが設計、イギリスのテート・ギャラリーがコンサルを務める同館…
日本人ブロガーの深掘り! 上海
頑張るワーママの日々を綴るかわいらしい人物イラストがちりばめられたブログ「老同志は中国人」。ほんわかとしたデザインだが、実際に書かれているのは、中国で家事に、仕事に、子育てにと頑張る日本人女性の赤裸々な奮闘記である。中国人の夫…
夏の中華トロピカルスイーツ
新感覚だけど懐かしいポルトガル発祥スイーツ「セラデューラ」は〝おが屑〟を意味するポルトガルの伝統的なデザートで、中国マカオから伝わり、中国語では「木糖凍餅」や「木糖布甸」として定着。中国香港でも人気を得ているスイーツだ。テ…
語学レベル別 中国エンタメandゲーム探訪
犬猫カフェでボードゲーム２号線「中山公園」駅から徒歩８分ほどの場所にある「念柴狗狗寵物轟趴体験館」は、ボードゲームを楽しみつつ、犬や猫とも触れ合える多目的な場所だ。同館の入館料は犬猫エリアへの入場、ボードゲーム、飲み物とスナッ…
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