写真は「木」のランチ。生春巻きにさりげなく入ったオレンジが爽やかさを演出する

　僕、前は日本料理店で鉄板焼きを作ってたこともあるんだ。
この店のオーナーはマレーシア人とシンガポール人で、
調味料なんかは現地から持ってきたものを使ってるよ。
　写真のスープは、マイルドなココナッツとスパイシーな唐辛子のバランスが癖になると思うな。
ドリンクはコーヒーも選べるけど、女性にはビタミンＣが豊富な金柑茶が人気だね。

５種の東南亜ランチ

　言わずと知れた泰康路の片隅に、ひっそりと店を構える東南アジア料理店「ファイブ」。
アクセサリーの販売もしている同店では、店名からも伺えるように、五行説にちなんだ料理を提供している。
　ランチは木・火・土・金・水の元素名がついた、５種（各１２８元）を用意。
いずれも料理３品にドリンク１杯のセットだ。
デザートはセットには含まれていないが、
単品で「ティラミス」（22元）や「マーブルチーズケーキ」（25元）なども追加できる。
その日の気分で、好きな〝元素〟を選ぼう。

FIVE（ファイブ）
住所: 建国中路155弄14号
電話: 6415-0610
席数: 40席
営業時間: 10時～22時
予算: 128元

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～上海ジャピオン１２月３１日号