浜焼きが楽しめる店

浦東の「世紀公園」近くに、海鮮浜焼きが楽しめる店「海皇丸」が、７月にオープン。同店は、日本や上海にある五ツ星ホテルの料亭で数十年の経験を積んだ、ベテラン日本人料理長橋本氏がプロデュース。自ら厨房に立ち、味噌汁や茶碗蒸しに至るまで、正統派日本料理を提供する。

店内にはいけすが併設され、活タコや活牡蠣など新鮮な海の幸が泳ぐ。「刺身」（30元～）のほか、卓上コンロスタイルの「浜焼き」（18元～）でも素材の旨味を存分に味わえると好評だ。

また、海鮮を使用した一人前の小鍋「おつまみ一人鍋」（38元～）はこれからの時期にピッタリだ。同メニューは毎週７種が用意され、週替わりでいろんな味を楽しめる。ピリ辣風味の「活牡蠣の麻辣豆乳鍋」（68元）やベトナム風「牛肉とクレソン鍋」（48元）など、和、洋、中、伊、さらに東南アジア風味の全28種を揃える。鍋の〆には「雑炊用ご飯」や「鍋用うどん」（各８元）を加えて、最後の一滴まで堪能できる。

 指定アルコール贈呈

今回は、11月18日（日）まで「ジャピオンを見た」のうえ4人以上で来店すると、日本酒「朝香」（１２０元相当）or熊本県産芋焼酎「赤阿蘇」（２８０元相当）のいずれか１本を贈呈。

数種の小鍋をみんなでシェアしながら、世界各国の風味を楽しんでみては？

 

info

住所　　浦東新区長柳路105号

TEL　　5083-5737（日本語可）

営業時間　　11時半～14時半、17時～22時半（L.O.は22時）

席数　　108席、個室3

予算　　昼100元～、夜200元～

～上海ジャピオン11月2日発行号