その他メニュー（3つ）

極上アワビ入りスープごはん………119元

アワビとナマコ入りスープごはん…99元

追加アワビ1個………………………20元

INFO

住：延安西路1066号2階B区

電：199-1652-9540

営：11時～22時

中山公園エリア在住オグミン

今日は中華料理にしようと思ってお店を探していたら、私の好きなアワビが名前に入った店「晨曦（chén xī）・鮑魚飯」が気になったの。料理「アワビ入りスープごはん（晨曦・鮑魚飯）」（通常88元）、値段は高いけど、割引で38元だったから注文してみたわ。

袋の中には、白米が入った容器と、とても厳重に包装されたスープの器。カバーとアルミホイルを取り外すと、なんと土鍋が!鍋に入っていたから、配送で15～20分は経っているけどスープは熱々。8時間掛けて作ったスープは、旨味が凝縮していて白米が進むし、アワビもコリコリ食感が残っていておいしい～。土鍋も1人小鍋として、洗って再利用できるわね（笑）。

～上海ジャピオン2020年11月20日発行号