イタリア人シェフ加入

美人スタッフが営むイタリアンレストラン「アマービレ」。浦東新区の日本人が足繫く通う同店は、日本語メニューから１人飲み用のバーカウンター、子ども用のイスまでを用意し、気軽に入れる雰囲気。またカラオケ付きの２階は貸切ＯＫ。定期的にゴルフコンペやワイン試飲会なども開催し、日本人憩いの場ともなっている。

同店では最近、イタリア人シェフ・パトリッツィオ氏が加入。イタリア・ナポリ出身の同氏は上海で10年以上イタリアンを手掛けるベテランだ。彼が作る特別メニューは日替わりで、その日の雰囲気とリクエストに応じて決定。故郷の味「ラビオリ」（78元）や海鮮の旨味が詰まった「ヴォンゴレ・ロッソ」（１０８元）などのパスタから、「チーズとイベリコの生ハムピザ」（１３８元）をはじめとするピザ、デザートまで、その日の〝気まぐれ〟で決まるプロの味をぜひ確かめに来てほしい。もちろん「マルガリータ」（68元～）や「牛フィレステーキ」（２９８元）などの定番メニューも健在だ。

お手製パスタが半額

今回は、８月31日（水）まで「ジャピオンを見た」で来店すると当日指定のシェフお手製「パスタ」（通常88元～）を１組１皿に限り半額としている。

イタリアンシェフを迎え、本場の味のレパートリーが増えた同店。今夜はパスタとワインで乾杯といこう！

 

Info

住所　浦東新区崂山路613号

TEL　159-2137-1079、188-5797-6652（ともに日本語可）

営業時間　17時半～翌1時（土日は11時～）

席数　約50席、カウンター6

予算　150元～

 

 

～上海ジャピオン2022年8月19日