俺のジャピコレ Vol.042「蟹粉黄金麺」 | 中国・上海日本語フリーペーパー『上海ジャピオン』ウェブサイト

2023/5/12
上海のグルメ

俺のジャピコレ　Vol.042「蟹粉黄金麺」

量・味ともに満足　安いカニ味噌麺はここ

大好きな大閘蟹の季節が終わって、次のシーズンまで食べられないと思うと、もう恋しくて堪らへんな。そんな時はどうするかって、カニ味噌麺の店に行くんや!

今日行ってきたのは「蟹蚝面道」っていう麺屋で、どの駅からでも歩くから、71路バス使って「延安西路定西路」駅で降りるのが便利や。定西路沿いは、ローカル感溢れる美食店が多いけど、この店は窓が大きくて明るいし、テーブルや床がキレイで好感度高めやな。入口で注文したら番号札貰えるから、後は席でのんびり待ってるだけっていうのも楽でええ。カニ味噌麺には、店名の通りのカキ入りやアサリ入りなど結構種類があるんやけど、シンプルにカニ味噌のみの「蟹粉黄金麺」（67元）を注文。汁なし麺で、中華麺が見えなくなるほどたっぷりの、黄金に輝くカニ味噌の餡が掛かってる。そりゃ100元を有に超える高級麺と比べたら、濃厚さやカニ肉の量は劣るけど、この値段で味わえるのはありがたき幸せや～。