遠い春を思い出す桜色ケーキ

house of flour　〔碧波路×祖冲之路〕

チェリー、ピスタチオ＆アーモンドケーキ

価格：30元


見た目はシンプルでも、とにかくおいしいものをリーズナブルに、が信条の「house of flour」。
　きれいな桜色につられて選んだのはチェリーのケーキです。果実がちりばめられたチェリームースは、淡い酸味と甘さ。それに深みをプラスするピスタチオクリームとアーモンドスポンジが、薄く重ねられています。

下にこっそりと敷いてある薄いホワイトチョコが独特の風味を添えていて、全部の層をいっぺんに食べると、それらが繊細に絡み合います。
一番遠い季節の香りがする、かわいいケーキです。

house of flour
TEL：5080-6230
住所：碧波路635号上海傅奇1F02
営業時間：8:00～21:00（土日9:30～8:00）

～上海ジャピオン11月10日発行号より