ダシの旨味たっぷり　染みわたる海鮮雑炊

寒～い冬の夜、浦東からの帰りに9号線「商城路」駅直結の「上海陸家嘴中心」、通称「エルモール」に寄ってみたで。今晩は芯から冷えてしもうた分、温まるもんにしよか。

今回は「董小婉上海小籠・蘇点・潮食」に入店や。このお店には「泡飯」があるらしいんや。泡飯ちゅうんは、お茶漬けと雑炊の間のような、熱々スープで煮込んだご飯のことらしく、今の気分にぴったりやな。

泡飯の中での一番人気「水郷皖米脆小海鮮泡飯」（29元）をチョイス。小さなお鍋で提供されるのが、またええなぁ。白濁した海鮮のダシたっぷりのスープの中に、野菜と海鮮、そして普通の米に加え、揚げられたお米も入っとる。これが香ばしさとコクを加えとるんやなぁ。掘るとエビも出てきよってテンションあがるわ。

満腹＆ポッカポカになって周囲を見回すと、カラフルな小籠包を頼んでいるお客さんがぎょうさんおる。看板メニューはそっちやったか! コスパもいいし、また来るで～。

 

 

 

Info

店名　董小婉上海小籠·蘇点·潮食(上海陸家嘴中心店)

住所　浦東新区浦東南路899号 陸家嘴中心LG階26A（×商城路）

TEL　5067-7718

営業時間　10時半～21時半

席数　約100席

予算　18元～

 

 

～上海ジャピオン2024年1月26日