嫩肉粉
お隣さんの調味料~嫩肉粉
パイナップルなどに多く含まれている酵素成分で、肉を柔らかくするという「嫩肉粉」。今回はこれを使って、チンジャオロースを作ってみよう! 作り方ピーマン、牛肉は細切りにし、牛肉に嫩肉粉をまんべんなくふりかけ5分ほど置く。…
パイナップルなどに多く含まれている酵素成分で、肉を柔らかくするという「嫩肉粉」。今回はこれを使って、チンジャオロースを作ってみよう! 作り方ピーマン、牛肉は細切りにし、牛肉に嫩肉粉をまんべんなくふりかけ5分ほど置く。…
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