搾菜
お隣さんの調味料～搾菜（ザーサイ）
コリコリッとした食感に飯が進む「搾菜（ザーサイ）」。今回はこれを使って、酒の肴にピッタリの料理を作ってみよう！作り方ピータンの皮を剥き、三日月状に切った後、さらに１㌢角切りに。搾菜も同じように刻もう。豆腐は薄切りにし…
コリコリッとした食感に飯が進む「搾菜（ザーサイ）」。今回はこれを使って、酒の肴にピッタリの料理を作ってみよう！作り方ピータンの皮を剥き、三日月状に切った後、さらに１㌢角切りに。搾菜も同じように刻もう。豆腐は薄切りにし…
上海シェアNo.1のフリーペーパー
発行部数：80,000部/月 20,000部/週
創 刊 日：2004年5月
発 行：毎週金曜日 年間50回発行
仕 様：横27.3cm×38.2cm 32～54ページ 一部カラー
配布場所：上海市内及び周辺地区のレストラン、日系スーパー、ホテル、マンション
語学学校、病院、日系企業、留学生寮など
設置箇所：約900箇所
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