獅子頭
中華接待の備忘録～獅子頭
地方都市の風景が原型甘味のあるとろとろあんかけに、こぶし大はあるビッグな肉団子「獅子頭」。上海料理店でよく見掛ける一品だが、この料理が生まれたのは隣接する江蘇省の揚州市が有力とされている。隋代の２…
ジャピュラン☆ガイド ～Uncle5
近所の店へ駆け込みぎゃ！ 今日がもう原稿の締切日!? どうしよう～まだ取材してないよう。あ☆ そういや最近、会社の近くにいい感じの店がオープンしたんだった。よし、制作部の人と昼休みに突撃だ～！…
地方都市の風景が原型甘味のあるとろとろあんかけに、こぶし大はあるビッグな肉団子「獅子頭」。上海料理店でよく見掛ける一品だが、この料理が生まれたのは隣接する江蘇省の揚州市が有力とされている。隋代の２…
近所の店へ駆け込みぎゃ！ 今日がもう原稿の締切日!? どうしよう～まだ取材してないよう。あ☆ そういや最近、会社の近くにいい感じの店がオープンしたんだった。よし、制作部の人と昼休みに突撃だ～！…
上海シェアNo.1のフリーペーパー
発行部数：80,000部/月 20,000部/週
創 刊 日：2004年5月
発 行：毎週金曜日 年間50回発行
仕 様：横27.3cm×38.2cm 32～54ページ 一部カラー
配布場所：上海市内及び周辺地区のレストラン、日系スーパー、ホテル、マンション
語学学校、病院、日系企業、留学生寮など
設置箇所：約900箇所
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