日本料理店

日本人に圧倒的人気日本料理店の激戦区で開店から５年を迎えた一菜合彩が、内装を一新し創作居酒屋「合彩」として、６月にリニューアルオープンした。訪れる人の９割が日本人の同店は、日本のテレビ番組を観ながら、日本人が好む味にこだわった…

日本人好みのおでん10号線「伊犂路」駅近くに構える、おでんが自慢の店「岳～ＧＡＫＵ～」。入り口の真っ白な暖簾をくぐると、京路地を思わせる石畳が続く。店内に入ると笑顔のスタッフが威勢のいい声で出迎え、同時にダシ…

心遣いが光る料理店静安寺の中心地に構える、隠れ家的日本料理「旬菜和膳　良」。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のほか、個室４室、８人以上で貸し切ることができるテーブル席を用意する。味はもちろん、細部まで行き渡った…

ミシュラン２ツ星の味日本料理店「京鍋屋　たか木」が１月、南京西路の商業施設「恒隆広場」にオープン。同店は、７年連続ミシュラン２ツ星を獲得している京料理店「たか木」の旗艦店で、内装から料理まで高木シェフが監…

ランチで胃袋をつかむ静安寺エリアの久光百貨の裏手、品１０８大厦３階に入居する日本料理店「彩真」。暖簾をくぐり一歩足を踏み入れると、かわいらしい招き猫たちに出迎えられる。上海の日本人御用達の老舗和食店で12年経…