レアやミディアム、ウェルダンなど、自分好みの焼き加減で味わえる。
食べ放題の食べるラー油をかければ、美味しさ2倍!

話題の食べるラー油

　中国で最高峰とされる牛肉「紅花牛」を豪快に振舞うステーキハウス「雅笑亭」。
同店は、地下鉄１号線「?庄」駅前パークソンにある。
　同店の目玉は、何と言っても熱々の溶岩プレートで焼き上げるステーキだ。
このプレートは耐熱性に優れるため、野菜や肉は生のままサーブ。
自分好みの焼き具合で食べることができる。
　さらに肉の味を引きたてるのが、日本で今話題の「自家製食べるラー油」。
非売品だが、「売って欲しい」と大人気なのだとか。
なんと店内では食べ放題だ。
極上ステーキと食べるラー油のコラボを、心ゆくまで楽しもう。

本場で磨き上げた味

　このラー油の開発者でもある料理長は、フレンチ料理や鉄板焼きのオーソリティー。
パリ・メキシコなどの某有名ホテルで、腕を磨いてきたというつわものだ。
　オススメは、セットメニューの「特選フィレセット」（通常98～１３８元）。
旬の野菜を使ったスープやオードヴルハムなど、ひと手間かけた料理が、多くのファンを惹きつけている。
?11月１日（月）からは、１周年記念キャンペーンを実施する予定だ。

ヤーシャオティン
雅笑亭
―ステーキハウス―
TEL: 3463-3515
住所:都市路5001号4階33
営業時間:11時半～14時、16時半～22時
座席数:110席、個室1
予算: 昼45元～、夜72元～

?

～上海ジャピオン１０月８日号より