俺のジャピコレ〜XO醤乾炒海鮮出前一丁

2021/4/16
上海のグルメ

行列の出来る人気店

香港式を堪能しよう

今日はまた、香港料理が食べたなって「美誉餐室」に来たで。狭いテーブルに、ガヤガヤした雰囲気で、街の食堂って感じやな。

メニューは種類が豊富で、迷うところやけど、俺のオススメは「XO醤乾炒海鮮出前一丁」（48元）。インスタントラーメンを使った、香港風焼きそばなんや。エビ、イカ、白身魚に、野菜もニラ、タマネギ、モヤシと入って具だくさん。XO醤のコクと辛みに、B級グルメ感ある麺がマッチして、中毒になる旨さや。出前一丁言うたらラーメンを思い浮かべるけど、香港では独自の進化を遂げてて、炒めても食べるんやって。日本で食べる焼きそばよりも、モチモチした食感やな。

香港式フレンチトースト「法式西多士」（26元）も外せへん。トーストの間にピーナッツバターを塗って揚げてある、カロリーが怖い一品やけど、ペロッといけるで。

1人飯にもええけど、何人かで行って色々注文するのも楽しい店やで！