その他メニュー（3つ）

トマト玉子のヨウポー麵…18.8元

中国風冷麵のラー油とゴマタレ掛け…17.8元

中国風豚バラのハンバーガー…17.8元

INFO

住：湖浜路168号無限極薈購物中心地下2階W17

電：186-3703-7217

営：10時～20時

人民広場エリア在住鹿太郎

この間、イギリスBBC放送が紹介していた陝西省の料理がおいしそうに見えたから、ちょうど大雨で出掛けられない今日、西安グルメ専門店「漠漠家」の「ビャンビャン麺」（22.8元）を頼んでみた。

大きなお碗には麺と、豚そぼろやトマト玉子、野菜などのおかずがたくさん盛られている。熱いうちに全体をしっかり混ぜると、ラー油の赤と山椒の香りが食欲をそそるなぁ。太くて長い、モチモチの麵が食べ応え満点なのに加え、濃厚なタレがトマト玉子と混ざるほどよい辛さで、暑い日でも箸が進む。でも、量が結構多いうえに脂っこく、最後まで食べると少しギトギト感が残るな…。

～上海ジャピオン2021年7月30日号