中国では６月１日（月）から、「デリバリー飲食サービス事業者への安全管理規定」が厳格化。イートイン提供を行わない業者に対しては、デリバリーアプリで「無堂食（店内飲食なし）」表示を義務付けることがわかった。

現状、デリバリーで飲食サービスを提供する業者の中には、実店舗や法的資格を持たず、安全基準も満たしていない〝ゴースト業者〟が一定数存在する。これらを規制するため、アプリ「美団」ではすでに店舗営業状況や調理環境を調査。適切と判断された店舗には「堂食店（店内飲食店）」や「明厨亮灶（明るい厨房）」と表示している。（４月２日）

 

～上海ジャピオン2026年4月10日号