上海のグルメ
圓石
NEW OPEN四季の彩りを目と舌で楽しむ虹許路に4月30日開店 旬の食材を巧みに織り交ぜた和風創作料理を食べ飲み放題で愉しめるお店がオープン。ブリは日本より直送品、マグロも本マグロを使用している。また、味に繊細な強弱をつけるた…
1＋1麦圏酸?
ふにゃってもコンビ 先輩とのコンビプレイは大事なもの。僕は献身的な働きで、隣りの席の口酸っぱい朽木先輩を支えています。「カッキー、コピー20部」「只今！」。「タバコ買って来て」「喜んで！」。「おつりでお菓子買っていいよ」「あざー…
串ダイニング 炭姫
NEW OPEN凝った串焼きで恍惚の瞬間を中山公園に5月20日開店 華泉グループ加盟の串焼きの店。同店の串焼きは、備長炭の持つ強い火力と遠赤外線効果で、モモやレバーなど大ぶりネタを一気に焼き上げる。その際にネタから溢れ出る肉汁が…
上好佳 八宝果糖
未完の営業マン 部署のメンバー数人と残業していると、部長が差し入れをくれました。５種類の味が入ったキャンディー「八宝果糖」です。こういう心遣いが僕にはすごく嬉しいんです。「沢口さんは、笑顔がはじけているからソーダ味ね」。「朽木く…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：シーフードビュッフェ Pariss
世界の海鮮がここに集結打浦路に5月1日開店 テーマはずばり「世界各国のシーフードを揃え、味わうこと」。そのテーマの通り、ビュッフェでは新鮮な海鮮を使った各国料理がよりどりみどり。直径17センチはあるかという生ガキや、足一本でも食…
おやつDE夢心地：益? 清爽西瓜味
膨らむ妄想、しぼむ現実 すでにスイカがしっくりくるような熱～い上海で、熱～い出会いが巡ってきました。今回の商談相手、大学時代の憧れの女性です！軽やかな足取りで、予定より1時間も早く待ち合わせ場所に到着。商談を前に、まずはお口のエチケ…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：博多水たき 鶏白湯
博多発祥の濃厚白湯スープ徐家匯に5月5日開店 厳選地鶏を使用した博多水たきのお店が、華山路にある虹景公寓内にオープンした。水たきの醍醐味は何といってもスープ。食べているうちに、鶏からコラーゲンやカルシウムが溶け出し、スープがどん…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：麗和苑
５種類のスープが効く！虹橋路に4月8日開店 虹梅路沿い、古北カルフールから徒歩10分の場所に、しゃぶしゃぶ専門店「麗和苑」がオープン。ボリューム満点の肉を、リーズナブルな88元の食べ飲み放題で提供する。肉は、火を通しても柔らかい…
おやつDE夢心地：上好佳 可可甜心
噛み舌にチョコ 「わが社のフィロソひーはですね、コア･コンピタンしゅをもとにグローバルな…」今日は大事な商談だったのですが、慣れないビジネス用語に舌を噛むは噛むはで、結果はボロボロ。上司に「しゅみません…」と頭を下げ、ふらふらとデス…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：あすなろ
ゆるりとした和の時間を虹許路に4月13日開店 木の質感を大切にした素朴な店内。見上げると、合掌造りの民家を思わせる、三角屋根の天井が目に入る。メニューには、揚げ出し豆腐やお茶漬け、煮物など、気取らない家庭料理が並び、訪れる人の心を故…
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