世界の昼コレ ~Bella Napoli

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2週ごとに変わるランチメニューは、季節野菜が盛りだくさん

チャオ! 僕はイタリア南部、ナポリの近くのサルノ出身なんだ。

10年前に中国に来て、以来数々のホテルでレストランやサービスのマネージメントをしてきたよ。

このレストランを開いたのは6年前、やっぱりナポリが恋しくなったからかな。

ナポリ風とローマ風ピザの違いを知ってる?

知らないなら、教えてあげるから食べにおいでよ!

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オーナーシェフの宝物

オーナーシェフ・グイド氏が大切に守り続ける「ベラナポリ」。

足を踏み入れた途端、陽気なグイド氏が出迎えてくれ、その日のオススメを教えてくれる。

ランチは50元と75元の2種からなり、

それぞれ前菜にメイン、ドリンクとフォカッチャがセットになっているもの。

すべてイタリアのリストランテで食べられているメニューだ。

店内奥にあるピザ焼き窯は、なんとナポリから設計士の友人を招いて造ったという。

グイド氏の宝物のようなレストランで、ひとときの旅を。

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~上海ジャピオン5月27日号

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