茹でてからフライ、またソテーにしたポテトは、
ローズマリーで上品な味に

僕はカナダのトロント出身。旅が好きで、
日本や中国をあちこち旅するうち、上海に流れ着いた。
いつか、雲南に行って、
オーガニック・ファームをやるのが夢なんだ。
僕はバイク（＝自転車）が好きでね。
店内にもたくさん飾っているし、
知り合いはみんなバイクに乗ってやって来てくれるよ。
今日のメニューはちょっとカロリーが高めだけど、
自転車で帰ればちょうど消費できるのさ！

ライダース・ランチ
上海のバイク好きコミュニティが集う「バイクス＆フレンズ」。
またビールを豊富に揃え、
〝ビア・カフェ〟という佇まいも見せる。
同店のランチメニューは、「フード＋ソフトドリンク」
で50元or「フード＋ビール」で65元の２種。
フードもドリンクも、
単品メニューの中からどれでも選ぶことができ、
とても自由度が高い。
ドリンク一番人気の「サン・ミゲル」（30元／杯）は、
自転車で来ると単品では５元引きになるが、
「酔っぱらい運転はダメ」とマイク氏は忠告も忘れない。
やはり徒歩で行くのがオススメかも？

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～上海ジャピオン０２月１７日号