こんがりチーズのラザニア。
トマトとホウレンソウ入りでさっぱりした味わい

ボンジュール。
私はフランス生まれフランス育ちの、
４代目華僑よ。
母親も祖父も曾祖父も、
私の家系はずっとシェフなの。
料理が好きなのはきっと遺伝ね。
25歳で上海に来るまで
ギリシャやイギリス、色んな所に住んだわ。
ここのメニューは、
私がフランスにいる時に、
母によく作ってあげていた料理ばかりなの。
素朴で家庭的な料理を届けられればそれだけで幸せ!

地中海の味をお届け
永嘉路にオープンした
地中海レストラン「ミモザ」。
入口に構えるワインセラーには、
50種以上の各国ワインがズラリと並ぶ。
ランチは、
「サンドイッチセット」（48元）と、
サラダorスープにメインの
「コース」（58、68元）の３種。
全てドリンクが付き、
＋22元でデザートもセットにできる。
油はオリーブオイル、
ドレッシングには生レモンを使用するなど、
素材にこだわった地中海料理が自慢。
夜はしっとりとワインを嗜みに出かけるのもオススメ。

info
店名　mimosa（ミモザ）
住所　永嘉路43号
TEL　5465-6123
営業時間　11時半～14時半、18時半～22時半（バーは～24時）
席数　70席
予算　ランチ48元～
エリア　淮海中路

～上海ジャピオン２０１２年８月３日号