栄養士のコメント

さつまいもに含まれるビタミンCが肌のハリとツヤを保ち、美肌効果が期待できます。
ヨーグルトとマヨネーズで作るソースがさつまいもの甘みを引き立てる一品です。

JAPANESE

材料

さつまいも　300g
(A)
・ヨーグルト　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2
・砂糖 　小さじ1/2
レーズン 　大さじ2

作り方

１．さつまいもは厚く皮をむいて水にさらす。
２．①の水を切ってラップで包み、レンジ強で5分くらい加熱する。
(3) (A)を合わせて②とレーズンとあえ、器に盛る。

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～上海ジャピオン１１月７日発行号より