ジャピュランガイド~三人行骨頭王火鍋(サンレンシングートウワンフオグオ)

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大量の具材の下に、豚骨が潜む

駅直結のモールにて

上海に来てから、私の中では「鍋=火鍋=辛い」が不変の方程式だったんだけど、たまには辛くない鍋も食べに行ってみるか。てなわけで、前から評判は聞いて気になってた2号線「婁山関路」駅を出てすぐのモールにあるこのお店にきてみた。でもエレベーター目立たないところにあって迷っちゃったじゃん。みんなちゃんと辿り着けてるのかな? うわ、ほぼ満席! もしや迷ったの私たちだけ…?

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店へは、入口の両脇にあるエレベーターで

豪快な豚骨鍋を

気を取り直してオーダーっと。「三人行骨頭王鍋」(大小ともに128元)が名物だけど、2人だから「両人骨頭鍋」(118元)かな。いやいや、ちょっと待って。大と小が同じ値段ってどういうこと? ちょっと店員さん!説明してもらおうじゃない。

へー、全体の量的にはどれもほぼ同じで、豚骨の数が大は10個、小は8個、2人用は6個なんだ。普通の火鍋はスープを選んだ後に色々具材をトッピングするもんだけど、この豚骨鍋にはほかにも海鮮、卵餃子、キノコ類なんかがあらかじめ入ってるんだって。注文が楽でいいね。 

うわ、豚骨でっか! ビニール手袋で肉にかぶりつくのね。なかなか柔らかくてジューシーでいい感じ♪

量的には食べきれないくらいだけど、通常のトッピングだけだと、野菜が少し足りない感じかな。やっぱり2人より店名の通り3人で来ていろいろ追加した方がよさそうだね。今度は迷わないんだから!

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info
住所 天山路762号泓鑫時尚広場5階
TEL 3206-0280
営業時間 11時~24時
席数 約500席
予算 約70~80元

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~上海ジャピオン2013年6月7日号

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