ジャピュランガイド～塔哈爾（ターハーアル）

2013/9/5
上海のグルメ

エキゾチックムード満点の店内で新疆料理を

１人新疆ランチ

実は先月、久しぶりに嫁さんと息子を連れて日本に帰っておりまして。夏休みをエンジョイしたってわけなんですけれども、しかし休みは、何だってこうも時間が過ぎるのが速いんですかねえ。まあ、少し涼しくなっただけ、御の字としましょうか。

さて、そろそろ羊肉禁断症状が出かかっているので、新疆料理でも。ステンドグラスのランプシェードにタイル貼りの壁、カラフルなテーブルクロス。何ともノスタルジックな雰囲気が漂う店内ですぞ。う～ん、そして愛しい羊肉のか・ほ・り。11時～16時までのランチセット「商務套餐」（25元／人）が、お１人様にもうれしいですな。

羊肉串はオーダーが入ってから外で焼く

コシ抜群のうどん

ふむふむ、ランチセットは全４種ですか。Ａは羊肉飯に漬物、ヨーグルト、Ｂは新疆うどん「過油肉麺」、羊肉串２本、スープ、Ｃが肉麺、漬物、スープ、そしてＤは新疆炒飯、骨付き羊肉串１本、スープ、と…う～む、どれも魅力的ですが、やはり羊肉串は外せないので、Ｂですかね。なぬ、今ならトルコアイス「土耳其手工氷激凌」（通常18元）が９．９元!?　もちろん頂くでございますよ！

まずは羊肉串から。ここのはクミンと唐辛子が効いて、ハッキリした味付けですな。コシのある手打ち麺に、羊肉と野菜の細切れをたっぷり乗せた新疆うどんも文句ナシ。レーズン入りの甘～いトルコアイスで〆て、無事禁断症状も治まりました、とさ。