アールデコ調の店内でヘルシー中華を

南京西路　3月28日

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1.青と赤の唐辛子がのるヘルシーな「賦石船頭魚」（68元）に、絶妙な甘みの「ドリアンパイ」（24元）

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アールデコに浸る

　人民広場から程近いオールドシアターの屋上ガーデンに、昼間は中華料理レストラン、夜中はバーへと姿を変える「ＡＲＫ」がオープンした。
　日本人デザイナーによって設計された店は、租界時代のビルに相応しく、旧き良き時代を髣髴とさせるアールデコスタイル。
また、開放感溢れる空間からは緑豊かな人民公園が見渡せ、心にも開放感が広がることだろう。
　店の隣にある映画館で映画を見たあとや、人民公園での散策後に、カップルで訪れたい。

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2.ガラス張りでセンスよくまとめられた店内

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絶品の魚料理

　同店の料理は、あっさりした味付けが特徴の江南料理。
中でも自然豊かな浙江省安吉県で育った船頭魚を使う浙江料理「賦石船頭魚」（68元）は、淡水魚特有の臭みもなく、ほんのりした甘みが口に広がる。
天然もののみ仕入れているため、１日15組限定での提供だ。
　食後は、見た目もドリアンの「ドリアンパイ」（24元）や「紫芋揚げボール」（18元）などのスイーツも試してみたい。
　また、バータイムには日本人ＤＪが来店し、店内はパーティムードに。
週末には実際にパーティも開かれるので、仲間と盛り上がりに行こう。

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江南料理&バー　ARK
住所: 南京西路216号　大光明電影院3階屋頂花園
TEL: 6327-7177
営業時間: 11時～14時、17～22時（食事）、22時～翌2時（バータイム）

～上海ジャピオン４月３日 発行号より