ドラマの世界に陶酔 

「キャ～！」。まったくミーハー娘・星星のヤツ、また例の韓国ドラマを見てるのか？　あれ、違うのか…。「ミィミィ、この『宮廷の泪・山河の恋』ってドラマ、すごく面白いのよ♪　清朝初期の王家を舞台に描かれてるんだけどね、愛憎劇がすごいのなんのって！」。はいはい、そうですね。

親王も愛したおやつ

「じゃ～ん！　今日のおやつは〝格格酥〟よ。ドラマで、村人が十四親王の好物は〝格格酥〟と〝軟心糖〟だと話すの。それを聞いてた娘たちは私も作ろう！　と心を弾ませるのね。これをお忍びで村に来てた四親王が耳にしてショックを受け…」。話が長いよっ、いただくぞ。モグッ、薄くてパリッと堅焼きクレープみたいだな。材料はトウモロコシと大豆、米ととてもシンプルだ。「北京銘菓で、プレーン以外にチョコやユズ、ピーナッツ味もあるんだって♪」。のどが渇いた、お茶をくれ。ズズーッ。星星の話は長いが、おやつにありつけたし、よしとするか。

清朝の親王さえ愛した素朴な焼き菓子。お気に入りに認定だ！

～上海ジャピオン２０１４年６月２０日号