フーテン猫~泡椒鳳爪

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1度食べれば虜に

今日のおやつは、冷菜としてもメジャーな「泡椒鳳爪」。

この「もみじ(鶏の足)」の山椒漬け、中国では昔からおやつとして親しまれていて、ちょっと小腹が空いた時つまめるように、小分けしたパックで売られているんだ。

酸味と辛味が利いてて、酒のアテになるし、鶏の足にはコラーゲンがたっぷり含まれてるから、美容を気に掛ける女子にもオススメしたいぞ。

最近、妙に色気づいてきた呉ジッチャンの孫娘・星星におすそ分けしてくるか。春だし、恋でもしたのかな~♪

 

~上海ジャピオン2015年3月20日発行号

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