世界の昼コレ ~ osteria

voice1271

voice2230

 僕はカナダ人なんだけど、イタリアをはじめ世界中で修行したんだ。
リッツカールトンで働いていたこともあるよ。
 写真のランチは、ミディアムに焼き上げた牛ヒレ肉がメイン。
ブルーベリーのソースで優しい味わいに仕上げてるんだ。
ニョッキは一旦ゆでてから軽く炒めるのがポイントで、
もちもちとした食感と独特の風味が癖になるよ! 

voice3210

季節のイタリアン

 西洋骨董など瀟洒なブティックが並ぶ小路に佇む同店。
シェフの腕より料理とフランスのブドウ農園から仕入れたワインに定評があり、
外国人客が多く訪れる。
 彼らに人気のランチは、前菜・パスタ・メインをそれぞれ4~6種用意。
旬の有機野菜など季節に合わせたメニューで飽きさせない。
パスタも全て異なる種類を用意している。
 さらに+18元でドルチェも追加可。
マンゴースフレやレモンタルトなどを是非一緒に。

voice4129
osteria
住所: 進賢路226号
電話: 6256-8998
席数: 80席
営業時間: 11時~23時(ランチは~16時)
予算: 78元~

~上海ジャピオン10月16日号より

最新号のデジタル版はこちらから




PAGE TOP