俺のジャピコレ〜馬子禄牛肉麺

老舗蘭州麺が市中心に

麺の太さはお好みで

2号線「南京西路」駅出口すぐの場所に最近、蘭州ラーメンの専門店ができたって聞いて、早速行ってみたわ。

カフェとかオシャレな店が多い呉江路に中華料理って、ミスマッチやし人気あるんか気掛かりやったが、実際に足を運ぶと行列ができててビックリしたわ。ようやく自分の番になり、メニューを見てみると、メインは「馬子禄牛肉麺」(28元)、この一択だけ。本当の意味で専門店やな(笑)。この店では、麺の太さを自分で選べて、一番細い「毛細」~一番太い「大寛」の6種。今回は3番目に細い「二細」を選んだで。「二細」の太さは中太ストレートに近い感じで、風味豊かな味が最高や! トッピングで「牛スネ肉(牛腱子肉)」(18元)や、サイドメニューの「羊肉串」(25/10本)をオーダーしてもええかもな。

「馬子禄牛肉麺」は創業50年以上の老舗店で「中国老字号(中国老舗ブランド)」に認定されてるんやって。そりゃ行列ができるわけや。

Info

店名  馬子禄牛肉麺(マーズ―ルゥ)

住所  呉江路277号(×泰興路)

TEL  152-0181-7128

営業時間  10時半~14時、17時~20時半

席数  40

予算  30元~

~上海ジャピオン2020年5月29日発行号

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