老舗蘭州麺が市中心に

麺の太さはお好みで

2号線「南京西路」駅出口すぐの場所に最近、蘭州ラーメンの専門店ができたって聞いて、早速行ってみたわ。

カフェとかオシャレな店が多い呉江路に中華料理って、ミスマッチやし人気あるんか気掛かりやったが、実際に足を運ぶと行列ができててビックリしたわ。ようやく自分の番になり、メニューを見てみると、メインは「馬子禄牛肉麺」（28元）、この一択だけ。本当の意味で専門店やな（笑）。この店では、麺の太さを自分で選べて、一番細い「毛細」～一番太い「大寛」の6種。今回は3番目に細い「二細」を選んだで。「二細」の太さは中太ストレートに近い感じで、風味豊かな味が最高や! トッピングで「牛スネ肉（牛腱子肉）」（18元）や、サイドメニューの「羊肉串」（25元/10本）をオーダーしてもええかもな。

「馬子禄牛肉麺」は創業50年以上の老舗店で「中国老字号（中国老舗ブランド）」に認定されてるんやって。そりゃ行列ができるわけや。

Info

店名　　馬子禄牛肉麺（マーズ―ルゥ）

住所　　呉江路277号（×泰興路）

TEL　　152-0181-7128

営業時間　　10時半～14時、17時～20時半

席数　　約40席

予算　　30元～

～上海ジャピオン2020年5月29日発行号