今週もゴチになります〜粋美亭

浦東のそば店1周年

浦東の日本人居住エリアに位置する「粋美亭手打蕎麦居酒屋」が11月、開店1周年を迎えた。

そばは北海道産と内モンゴル自治区産のそばの実を、店内で石臼挽きしてそば粉を作り、店内で手打ち。今の時期は秋の新そばを提供しており、香り・味ともに優れているという。つゆも自家製で、カツオ節から取ったダシに、山梨県産「テンヨ醤油」などを日本の調味料を混ぜ合わせて作る。

秋のオススメそばは、アナゴの天ぷら付きの「アナゴ天そば」(通常70元)。ふんわりサクッと仕上がったアナゴ天は、脂が乗っていて新そばとの相性がバツグンだ。ほか、一品メニューも豊富。「お任せ串焼盛り」(98元/8本)をはじめ「イカの一夜干し」(35元)、「サーモントロ」(48元)など、海鮮系は外せない品々だという。

アナゴそば30%オフ

今回は開店1周年を記念して、1130日(月)まで「ジャピオンを見た」で来店すると「アナゴ天そば」(通常70元)を30%オフの50元としている。なお、アナゴがなくなり次第終了。ほか「生ビール」(通常25元/杯)、芋焼酎「赤霧島」(通常400元/900㍉)を半額、芋焼酎「一滴入魂」(通常415元/720㍉)も30%オフで提供している。

アナゴと新そば、この時期しか食べられない和の料理を楽しみながら、秋の夜長に一献傾けよう。

info

住所  浦東新区錦延路329号錦繍坊地下1B39

TEL  6106-0970

営業時間  11時~14時、17時~23時(土日は11時~23時、L.O.22時半)

席数  40席、個室1

予算  40元~、夜120元~

~上海ジャピオン2020年11月13日発行号

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