浦東のそば店１周年

浦東の日本人居住エリアに位置する「粋美亭手打蕎麦居酒屋」が11月、開店１周年を迎えた。

そばは北海道産と内モンゴル自治区産のそばの実を、店内で石臼挽きしてそば粉を作り、店内で手打ち。今の時期は秋の新そばを提供しており、香り・味ともに優れているという。つゆも自家製で、カツオ節から取ったダシに、山梨県産「テンヨ醤油」などを日本の調味料を混ぜ合わせて作る。

秋のオススメそばは、アナゴの天ぷら付きの「アナゴ天そば」（通常70元）。ふんわりサクッと仕上がったアナゴ天は、脂が乗っていて新そばとの相性がバツグンだ。ほか、一品メニューも豊富。「お任せ串焼盛り」（98元／８本）をはじめ「イカの一夜干し」（35元）、「サーモントロ」（48元）など、海鮮系は外せない品々だという。

アナゴそば30％オフ

今回は開店１周年を記念して、11月30日（月）まで「ジャピオンを見た」で来店すると「アナゴ天そば」（通常70元）を30％オフの50元としている。なお、アナゴがなくなり次第終了。ほか「生ビール」（通常25元／杯）、芋焼酎「赤霧島」（通常４００元／９００㍉）を半額、芋焼酎「一滴入魂」（通常４１５元／７２０㍉）も30％オフで提供している。

アナゴと新そば、この時期しか食べられない和の料理を楽しみながら、秋の夜長に一献傾けよう。

info

住所　　浦東新区錦延路329号錦繍坊地下1階B39

TEL　　6106-0970

営業時間　　11時～14時、17時～23時（土日は11時～23時、L.O.は22時半）

席数　　約40席、個室1

予算　　昼40元～、夜120元～

～上海ジャピオン2020年11月13日発行号