愛される定番の味

虹橋路沿いの古北大厦４階に構える、おでんが自慢の日本料理店「岳～ＧＡＫＵ～」。カウンター席と、最大25人収容可能な座敷部屋があり、１人でゆっくり飲むのはもちろん、家族や新年会での食事にも使い勝手がよいため、連日予約で埋まっている人気店だ。

店内に入ると、人懐こい笑顔のスタッフが威勢のいい声で出迎え、同時にダシの香りが鼻をくすぐる。看板のおでんは、４日間煮込んだ「大根」（14元）をはじめ、自家製の「特製！がんもどき」（18元）やトロトロ柔らかい「牛すじ」（20元）など、約30種の具材を揃えており、丁寧な仕事が光る味わいを心置きなく楽しめる。おでん以外の料理も評判の同店では、季節限定メニューを定期的に提供。今の時期は、滋味深く、スタミナたっぷりの「牛テールの味噌煮込み」（88元）や「熱々山芋グラタン」（48元）、「自家製しめ鯖」（48元）などがオススメ。

 

晩酌セットが特価

今回は、１月14日（金）まで「ジャピオンを見た」で予約すると「刺身３種小盛り＋月桂冠熱燗セット」（通常98元）を１組２皿に限り68元としている。その日の仕入れでオススメの鮮魚３種盛りで、魚１つ１つの旨味を堪能しながら、口に広がる酒の芳醇とふくらみのある風味を味わえる。

温かい料理が恋しくなる冬には、燗酒に合うおつまみと熱々のおでんで、ちびちびほっこりと至福の時間を過ごそう。

 

 

info

住所　虹橋路1452号古北大厦B座4階

TEL　3255-9615、134-8289-3377（日本語可）

営業時間　11時半～14時、17時半～24時

席数　55席、個室4

予算　昼50元～、夜180元～

 

～上海ジャピオン2022年1月7日号