＜材料（2人分）＞

• もち米…80g
• 水…90ml
• あん（こしあんでも粒あんでも）…180g

 

＜作り方＞

1. 洗ったもち米を、分量の水に1時間ほどつけておく。あんは6等分にして丸める。もち米と水の入った耐熱容器にラップをかけ、レンジで約3分加熱する
2. 一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて約4分加熱する。電子レンジから取り出して、砂糖水（砂糖：水＝1：1）をつけながら、すりこぎで半つきぐらいにつぶす
3. （2）を6等分にして丸める。手のひらにあんを広げ、真ん中にもち米をのせて包み込み、形を整える。

 
～上海ジャピオン2022年4月28日配信