おいしい蜂蜜に出会う

〝蜂蜜を買うならココ〟と日本人の間で言われるほど有名な「蜂蜜屋」。

同店は、中日間で蜂蜜の貿易を行った店主・宇佐美氏が創業し、20年以上に渡り上質な蜂蜜製品を提供。現在は弟子の雪さんが暖簾を受け継ぎ、〝大切な人へのおもてなし〟という思いを込めて伝統の味を守っている。昨年１月、「鑽石公寓」内に移転後も、多くのリピーターに愛され続ける一店だ。蜂蜜は常時４種類を用意し、人気の「アカシア蜂蜜」に加え、パッションフルーツやレモンといった旬の果物を贅沢に使用した「蜂蜜シロップ」（各50元～／本）などを揃える。そして喫茶メニューはすべて自家製。「ブレンドコーヒー」（40元／杯）は、開店当初と変わらぬ工程を貫いて豆本来の苦味をほどよく効かせ、コクのあるまろやかな口当たりが特長。自家焙煎の「コーヒー豆」（50元～／袋）も販売中だ。ほか、手作りキャラメルソースを掛けて濃厚に味わえる「カスタードプリン」（20元）や、ライチ・バラの花などから作ったジャム「茘枝玫瑰果醤」（60元／２００㌘）なども人気。

また同店は、芸術家やボランティア団体と提携し、不定期に交流イベントも行うなど、地域に寄り添った店作りを目指している。

手作りの味をお得に

　今回は、９月11日（日）までジャピオン持参で来店すると、会計額を20％オフとし、さらに２００元以上のお買い上げで「ドリップコーヒー豆50㌘」（25元相当）を贈呈。

まだまだ暑さが続くこの季節、こだわりのコーヒーと甘味で夏の疲れをリフレッシュしよう。

 

 

Info

住所　水城南路51弄鑽石公寓9号楼103号商舗（×延安西路）

TEL　139-1791-8128

営業時間　夏季は9時半～21時半、冬季は10時半～

席数　約16席、テラス席8

予算　15元～

 

～上海ジャピオン2022年8月12日